紫砂壶如何开壶呢?

首先，用白水煮一个小时。将壶盖与壶身分开，放入凉水锅中，将锅置于炉子上，以文火慢慢加热沸腾，1小时后关火。热胀冷缩可以让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。

再将白水煮过的壶与一块老豆腐，一同放入清水中再煮一个小时。这就叫做去火气，目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气。之后将上面的壶与一段嫩甘蔗头，一同放入清水中再次煮一个小时。

最后，将上面的壶与茶叶一同放入清水中沸煮一个小时。如此反复煮几次，就可以了。

紫砂壶适合泡什么茶好?

紫砂壶被誉为“茶器之王”，适合泡乌龙茶、普洱茶、红茶、黑茶和绿茶。其独特材质和工艺能够释放茶叶香气，提升茶味。选择合适的紫砂壶能更好地发挥各种茶叶的特点。

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